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千羽小說 > 其他類型 > 影視之無限登錄 > 星際之全能炊事員 第139節(jié)
  “放屁!”有人直接打斷,怒道,“研究出沒出魚類美食,我們自己都不知道,他們就知道了?想要這樣侮辱我們,借口也不用找一個(gè)合適的嗎?”

  “‘羅非魚’怎么做料理?防御這么強(qiáng),腥味這么重,怎么吃?”

  “這怎么看都是軍部和科學(xué)院給的挑釁,想要我們用魚類做料理,簡直是天荒夜談!”

  “魚類從遠(yuǎn)古開始一直都有食用的記錄,但就是到現(xiàn)在我們也沒有找到一個(gè)合適的方式來處理,說不定這‘羅非魚’還真的可以吃!瘪R宏盯著面前的魚缸,看著魚身不斷擺動(dòng),水聲晃蕩的讓他不住的皺眉。

  而蘇里此時(shí)已經(jīng)在殺魚了。

  靳之呈這一次送來的“羅非魚”不算太大,也不算是太小,差不多是一米出頭的長度。

  盯著這個(gè)巨大的合金魚缸,蘇里忍不住咋舌,軍部和科學(xué)院果然是有錢。

  “羅非魚”運(yùn)過來之前她都沒有反應(yīng)過來這個(gè)問題。

  羅非魚屬于“一級”異獸水平,要想直接運(yùn)送,這個(gè)難度簡直不要太大。

  雖然是因?yàn)轸~缸的大小剛好卡住了魚身,但不得不說,這個(gè)材料的堅(jiān)硬程度是特別特別強(qiáng)。

  由于魚身恰好卡主,哪怕蘇里掀開蓋子,這魚也沒有辦法過多的掙扎開。

  蘇里直接握著破系統(tǒng)送的菜刀,一刀背直接砸了上去,魚頓時(shí)暈了過去,然后蘇里二話沒說開從魚尾到魚頭開始刮鱗。

  再從頭到尾的刮去粘液,魚腹,上下魚鰭,預(yù)賽周圍,以及魚尾的魚鱗都要著重清理干凈。

  再將魚翻出來,從魚尾沿著背線,貼近魚骨上面,切到魚頭部分,再將魚立起,用刀后尖的部分切開魚頭。

  蘇里越發(fā)慶幸有破系統(tǒng)給的那三點(diǎn)體力值,不然就這么大一條魚,別說破開,就是敲暈或者是立起來,都是個(gè)問題。

  蘇里將魚牙齒,魚鰓,內(nèi)臟以及腹部的黑膜清理干凈 ,小心翼翼的不弄破內(nèi)臟,尤其是膽,不然整個(gè)魚都會(huì)去不掉的腥味。

  蘇里繼續(xù)用刀尖沿著魚骨的方向?qū)Ⅳ~排切開,魚排切開,原本對于切與的要求是要魚排被切開,卻又和魚脊相連不能斷開 。

  但是,“羅非魚”的個(gè)頭實(shí)在是太大了。

  直接烤的話,可能達(dá)不到那種外焦內(nèi)軟的程度。

  蘇里將其切開了,取用了含有魚皮的那部分,保留魚骨和魚皮,口感和味道都會(huì)提升很多。

  然后開始上花刀,間隔三厘米左右,切透卻不切斷。然后再清洗干凈。

  魚肉就宰殺完成了,蘇里看了看剩下的魚。

  除掉魚頭,魚尾之外,蘇里也只用了其中的兩個(gè)八分之一。

  終于剩下是那四分之一純魚肉,蘇里打算做個(gè)魚丸,另一部分做水煮魚片。

  蘇里展了展胳膊,現(xiàn)在就可以準(zhǔn)備開始腌肉,烤魚了。

  蘇里打開了直播,觀眾依舊是一擁而入。

  可以說是如今差不多到時(shí)間,粉絲們就已經(jīng)紛紛等著,甭管這會(huì)兒是在做什么,第一件事肯定是鉆進(jìn)來看直播。

  在這個(gè)世界,一是尚武,而另一個(gè)就是比較注重精神娛樂。

  直播原本就是眾人比較喜歡的娛樂項(xiàng)目,而這個(gè)美食直播的出現(xiàn),徹底成為人們最關(guān)注的點(diǎn)。

  每天關(guān)注“炊事員”的直播,一定程度上已經(jīng)成為他們每天不可或缺的一項(xiàng)活動(dòng)。

  所以蘇里剛剛打開直播,瞬間就有無數(shù)的人涌入了進(jìn)來。

  “強(qiáng)勢圍觀!今天那個(gè)博主沒有更新,聽說是聯(lián)邦第一軍校的考試沒有過關(guān)。”

  “嘖,當(dāng)時(shí)吹得那么大,說就是看著聯(lián)邦第一軍校最難考所以才要考,結(jié)果,打臉居然來的這么快!

  “看來,這會(huì)兒對方?jīng)]有時(shí)間杠我們家小主播了!

  “應(yīng)該是沒有臉吧?”

  ……

  整個(gè)直播間的人似乎都關(guān)注著這方面的問題,議論紛紛,甚至巴不得將那邊貶低的更甚一點(diǎn),誰讓對方總跟他們家小主播杠呢?

  蘇里剛剛打開直播,就看到這么一連串的留言,看得整個(gè)人都是懵的,她的社交網(wǎng)賬號也沒有做什么,怎么就招黑無數(shù)?

  看著直播間的彈幕,怕是整個(gè)直播間的人都在討厭“她”?

  蘇里從來沒有想到,她有一天不敢掉馬甲,竟然是因?yàn)楸蝗诉@么嫌棄了?

  蘇里目瞪口呆,可,琢磨了半天,她還沒有想不到自己那個(gè)“社交網(wǎng)”賬號到底做了什么拉仇恨的事情。

  除了只放照片,不給品嘗味道之外,似乎也沒有其他過分的事情?

  只是這樣,就被人懟成這樣?

  如果不是僅僅因?yàn)檫@事,那到底還有什么理由,蘇里也確實(shí)想不到。

  “今天要做的料理……”蘇里頓了頓,聽著靳之呈的語氣都對“羅非魚”抱有濃濃的不信任,更不用說其他人。

  蘇里覺得打個(gè)謎也挺好的 ,沒有必要什么都說的那么清楚。

  “今天的料理食材是新發(fā)現(xiàn)的,無毒,味道鮮美,口感細(xì)膩,而吃的方式和火鍋有著異曲同工之妙,至于食材是什么,先賣個(gè)關(guān)子!

  “如果大家覺得比較害怕的話,也沒關(guān)系,可以看一看,聞一聞味道。”

  蘇里說話之間,已經(jīng)開始著手收拾食材。

  直播間圍觀的粉絲們都差點(diǎn)要炸了,“小姐姐說的太不是人話了!讓我們只看看,只聞一聞?不準(zhǔn)吃?”

  “開玩笑,你把蟲族弄過來,只要是小主播做的,你看我吃不吃!”

  “給樓上兄弟點(diǎn)贊,給樓上兄弟助威,坐等小主播做一道蟲族美食!”

  “我要讓樓上上一把社交網(wǎng)熱搜,都別攔著我!”

  “我靠,真有勇氣,求主播看到!求主播成全的!

  蘇里還真的就那么剛剛好的看到了,非常配合的開口,“做蟲族?這個(gè)難度不大,我和科學(xué)院溝通一下,如果有合適食材,肯定會(huì)滿足這位粉絲的!”

  那個(gè)粉絲顯然瞬間嚇懵了,“ 不,不,不用著急,我也沒有那么重要,幾百上千年之后再做也來得及……”

  “不,不,我要對我的粉絲負(fù)責(zé),既然有這樣的需求,哪怕再難,我也要嘗試!”蘇里一般正經(jīng)的開口。

  下排粉絲差點(diǎn)笑岔氣。

  蘇里順便預(yù)告,“今天的食材當(dāng)然不是蟲族,也沒有那么恐怖,今天的料理也是遠(yuǎn)古華夏一道非常普遍的一道美食!

  “遍布整個(gè)華夏,可能沒有幾個(gè)人沒有吃過!

  蘇里這樣一說,所有人瞬間放心了下來,遠(yuǎn)古幾乎每一個(gè)人都吃過,那還有什么好擔(dān)心的?

  坐等投喂!

  當(dāng)然烤魚也沒有那么簡單,烤魚的第一步自然是魚肉的腌制,既要腌制的足夠入圍,又要保持魚肉的鮮嫩口感,不能腌老了。

  不然是烤的時(shí)候肉質(zhì)會(huì)發(fā)硬,口感也不好。

  腌制魚的料,水加大量鹽,約莫是10 : 1的比例,然后加花椒,姜,圓蔥,芹菜,胡蘿卜,蔥,料酒混合。

  將魚肉在腌魚的水中浸泡五分鐘,然后取出拍打按摩,再投入腌魚的水中繼續(xù)浸泡16分鐘左右。

  拍打按摩魚肉身體,力度不能太大,也不能太小,這樣最后腌制的魚肉口感才能足夠鮮嫩,還有一個(gè)需要注意的問題,腌制的時(shí)候,溫度要把控,不能溫度太高,否則魚肉的口感會(huì)變差。

  蘇里腌制魚肉的第一時(shí)間,消息就直接傳到了廚師協(xié)會(huì)。

  所有人盯著蘇里手下的動(dòng)作,研究了半天,有人才忍不住開口,“這就是‘羅非魚’?”

  “怎么可能!‘炊事員’最多不會(huì)超過四品,她手中能研究出‘羅非魚’的制作方法?”

  “記住她的每一個(gè)動(dòng)作,以及放進(jìn)去的每一分材料,讓我們的人試一試。”馬宏聲音沉下來,“現(xiàn)在,立馬讓科學(xué)院將那個(gè)‘羅非魚’處理了送過來!

  “這個(gè)‘炊事員’到底是什么人?”旁邊有人忍不住問道。

  “她這個(gè)手法一點(diǎn)都不生疏,完全就不像是剛剛研究出‘羅非魚’吃法的!

  “軍部肯定在下一盤棋!”

  “‘炊事員’的實(shí)力根本達(dá)不到這個(gè)程度,肯定有人在軍部的背后幫忙!

  “必須調(diào)查清楚,軍部肯定所圖不少!

  “你們?yōu)槭裁床豢紤],‘炊事員’或許是得到了什么遠(yuǎn)古的菜譜?或者是軍部得到的?”馬宏突然開口道。

  “遠(yuǎn)古?遠(yuǎn)古的菜譜?”旁邊的人都懵了。

  大涅盤時(shí)期讓整個(gè)聯(lián)邦文化斷層,廚師方面的人才更是少之又少,菜譜更是幾乎沒有、

  “到目前為止,‘炊事員’主攻的都是遠(yuǎn)古華夏的菜單,軍部到現(xiàn)在也只是小打小鬧,就連是餐廳,目前也只有一個(gè),還完全是依靠這個(gè)‘炊事員’!瘪R宏冷笑,“如果軍部真的有這樣的一盤棋,絕對不會(huì)那么鋪。”

  “而且, ‘炊事員’到現(xiàn)在不敢露臉,如果的真的只是軍部的人手,會(huì)不敢?”

  “我現(xiàn)在懷疑她是廚師協(xié)會(huì)的廚師,要么是軍部,要么是她自己得了一本菜譜,所以膨脹到跟軍部合作,想鬧出點(diǎn)動(dòng)靜!

  其他人一聽,也覺得相當(dāng)有道理,這樣一來,各方面似乎也都說得通了。

  就是不知道,對方到底是誰,又究竟有什么目的。

  “讓人將對方盯緊一點(diǎn),出的所有料理我要第一時(shí)間有答案。”

  “是。”

  蘇里可不知道廚師協(xié)會(huì)那邊的戲那么重,她這會(huì)兒已經(jīng)將魚肉腌制的差不多了。

  彈幕區(qū)無數(shù)人都在研究,蘇里到底想做到什么。

  “腌制的是大塊,肯定是要烤!烤乳豬和背景烤鴨也就是這樣的方式的。”

  “樓上說的好有道理,重點(diǎn)來了,這是什么肉?”

  “雞肉吧?白肉!

  “樓上傻了吧,這個(gè)肉質(zhì)這么細(xì)膩,根本不像是雞肉!

  “確實(shí)看得有點(diǎn)懵,這是什么肉,小主播又打算做什么吃?”

  蘇里撈出腌制好的肉,半點(diǎn)沒有解釋的意思,準(zhǔn)備開始烤魚。

  烤魚的時(shí)候,最先烤的是魚皮,鎖住水分。

  蘇里將這一部分的魚控制好的位,再烤網(wǎng)上刷上一層油,將已經(jīng)研制好的魚夾緊,先烤魚皮,等魚皮繃緊結(jié)殼的時(shí)候,翻面烤肉,定型后在翻面。

  這時(shí)候就可以刷上一開始做好的紅油,兩面依次擦上紅油,然后撒上辣椒面,各種香料粉末,最后上孜然粉。

  這樣烤出來的魚才外皮焦香 ,內(nèi)里水嫩,不干不柴,異常美味。

  烤魚的時(shí)候,香味并不怎么明顯,但是耐不住蘇里做的紅油料足夠香!