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千羽小說 > 其他類型 > 影視之無限登錄 > 星際之全能炊事員 第128節(jié)
  “絕對不會有更特別的餐廳了!”

  “……”

  一瞬間涌上來的彈幕讓蘇里瞬間呆愣在了原地, 完全不知所措, “我……”

  她只是想給這些明明是弱勢群體一點(diǎn)生存空間,她不覺得自己有錯(cuò), 她張口想要反駁, 想對這些粉絲說些什么, 可還沒有來得及說什么,就看到所有人又繼續(xù)了都下一句話。

  “謝謝小主播!

  “特別特別感謝小主播, 這一個(gè)我從來沒有想過的一個(gè)特殊階層!

  “從來沒有想過自己有一天成為這個(gè)特殊階層的一員,感謝您!

  ……

  蘇里愣了一瞬,有些發(fā)白的臉色, 這會終于好看了些。反應(yīng)過來他們是到什么意思,臉上反而閃過了一抹不好意思。

  嘴角卻忍不住往上翹,她的這個(gè)做法得到了大多數(shù)人的認(rèn)可的。

  所有人都在夸獎(jiǎng), 然后其他幾個(gè)學(xué)校的學(xué)生開始了吐槽。

  “對對對, 所有都好,只有一點(diǎn)不好, 為什么只給聯(lián)邦第一軍校的人特權(quán)!”

  “對對對,明明我們聯(lián)邦大學(xué) 里面小主播的粉絲更多!”

  “是是是是是, 我們才是小主播最大的粉絲!”

  蘇里忍不住哈哈大笑出聲,“那沒有辦法,畢竟我去的是‘聯(lián)邦第一軍校’的地盤, 得拜拜地頭蛇, 讓他們罩我。”

  “ 不不不, 來聯(lián)邦大學(xué)!小姐姐要哪塊地!我們都可以滿足你們!”

  “啊啊啊,隨便挑,隨便選,信用點(diǎn)我出!”

  “ 抱樓上土豪哥大腿,求開在更木星!”

  “我,我們,來我們聯(lián)邦第八軍校!

  “ 不不不,我們聯(lián)邦大學(xué)!”

  “走開,小主播都已經(jīng)說了,不會考慮去其他地方開店,你們都老老實(shí)實(shí)的!我們聯(lián)邦第一軍校自然是最好的!”

  “群毆樓上!”

  “群毆樓上+1!”

  蘇里哈哈哈笑著,“我還有一個(gè)好消息是不是沒有公布?”

  “好消息! 還有一個(gè)……”

  “乖巧坐等……”

  蘇里笑瞇瞇的道,“‘火鍋店’星網(wǎng)同步線下,線上從中午十一點(diǎn)到三點(diǎn),F(xiàn)下五點(diǎn)開始到晚間九點(diǎn),線上餐廳從明天開始!

  “用餐名額的話,線上的話我們每天十點(diǎn)會統(tǒng)一通過抽獎(jiǎng)的形式抽取當(dāng)日的觀眾,大家現(xiàn)在就可以進(jìn)入官網(wǎng)進(jìn)行報(bào)名了哦!

  瞬間,彈幕區(qū)消失的干干凈凈。

  隨即無數(shù)人又掉頭回來,“我轉(zhuǎn)發(fā)了幸運(yùn)女神,財(cái)神!還有錦鯉,比歐氣,誰怕誰!”

  “啊啊啊,等我一下,我還差錦鯉沒有轉(zhuǎn)發(fā)!”

  “我還轉(zhuǎn)發(fā)了‘炊事員’的頭像!”

  mmp……這種馬屁精……

  可掉頭他們立馬全部跟著前去轉(zhuǎn)發(fā),這個(gè)聽起來相當(dāng)有道理,萬一真的有用呢!

  而且,什么東西的魔力都沒有小主播的雙手玄奧,所以,萬一真的比錦鯉還有用呢!

  蘇里看著整個(gè)社交網(wǎng)她的頭像,很想問一下,給代言費(fèi)用了嗎?

  “我們還是進(jìn)入正題?”蘇里默默問道。

  “要要要要要要要要!”

  “啊啊啊,我沒有吃到火鍋!要補(bǔ)償。”

  其實(shí),一定程度上來說,“水煮肉片”還真有一點(diǎn)火鍋的感覺。

  不過,畢竟單獨(dú)做一道,蘇里覺得“水煮肉片”肯定是要比火鍋精致一點(diǎn)點(diǎn)的。

  “今天要做的一道菜是‘水煮肉片’。”蘇里笑著問道,“聽著這個(gè)名字是不是還有一點(diǎn)敷衍的感覺?”

  “水煮肉片,簡單粗暴,覺得有點(diǎn)像是小姐姐的風(fēng)格。”

  “雖然不知道為什么叫這個(gè)名字,但是,只要是小姐姐做的,我都不會覺得敷衍!肯定是很好吃的!默默說,被打臉打得多了,我已經(jīng)很老實(shí)了。我這輩子都不會質(zhì)疑小主播……”

  “樓上說的好有道理,我竟然無言以對!

  “嘻嘻,反正我知道肯定是肉!肉!肉!”

  “‘水煮肉片’是遠(yuǎn)古華夏的川菜代表菜,之前和大家說過,火鍋也就是那邊的特色,這道‘水煮肉片’和火鍋是有一定區(qū)別,但一定程度上來說,似乎又有一點(diǎn)相像。所以這樣說,你們會不會感受到那么一點(diǎn)的滿足?”

  “我愛……是川菜嗎?我愛川菜!”

  “大愛這種火辣辣,刺激的味道!”

  “我也喜歡!而且重點(diǎn)是,有肉!”

  “其實(shí)川菜也不止只有辣菜,人家也是很有追求和逼格的!碧K里開始切肉片,選的是十分嫩的里脊,然后道,“開水白菜?還記得嗎?它也是川菜的代表菜之一,你們不愛?”

  當(dāng)然愛!

  “開水白菜,水煮肉片,我覺得小姐姐的菜總有一種大道至簡的感覺,就是……用最簡單的名字的,卻表達(dá)出最完美,最繁復(fù)的美食!”

  “雖然樓上說的很有道理,但是,默默表示,說那么多也沒有什么意思,我只想吃。”

  “而且是越來越想吃!

  蘇里倒是突然想起來,“這‘水煮肉片’,倒是一道非常下飯的料理!”

  蘇里煮上一鍋米飯,吃“水煮肉片”的時(shí)候,怎么能少了一碗米飯。

  成都平原是盆地的沖積平原,在“都江堰”的灌溉工程下,發(fā)展為“天府之國”,水稻也是相當(dāng)出名,川菜的主食一般也是以米飯為主,吃這種胃口大開的菜,一定要配上一碗米飯。

  蘇里將切好片的里脊肉去血水,加料酒,鹽,胡椒粉,雞粉腌制。

  蘇里道,“‘水煮肉片’的肉要選的里脊肉,腌肉的粉用淀粉,可能會使面的表層發(fā)脆,與我們預(yù)期的效果不相符,生粉又容易讓其粘。所以我們選用紅薯粉,綠豆粉和生粉混合,用水泡開。 ”

  蘇里將去腌制的肉片裹上蛋清,再裹上做好的混合粉,放入冷凍。至少冷凍五到八分鐘,會讓里脊肉梗嫩。

  蘇里取了豆芽,少許筍片,黑木耳,分別在高湯內(nèi)斷生,加少許榨菜絲,混合在碗里墊底。

  然后再取鍋,放鹽,料酒,胡椒粉,水,燒到搬開,然后將之前漿好的肉片是一片片的下鍋,直到變色之后撈出放在碗里的配菜上。

  開始燒之前熬煮好的油。

  蘇里將自己之前制作油的方式說了一遍,然后道,“如果大家做不到這么麻煩的時(shí)候,可以只燒普通色拉油也可以,味道也是很香的!

  蘇里取了花椒粉和辣椒面灑在已經(jīng)放在碗里的肉上,油溫到七成的時(shí)候,蘇里將鍋里的油潑在了碗里的肉上。

  “刺啦”一聲,辣椒,花香的辛香刺激,以及之前也隱藏在內(nèi)的肉香瞬間溢出,讓整個(gè)房間都充滿了這種辛香麻辣。

  孫忠眼睛瞬間锃亮,一般來說,放在這樣的碗里那都是熟了的,“小主播,是不是可以吃了!”

  蘇里拿了另一個(gè)小碗,裝了一份米飯,“一份米飯加一份‘水煮肉片’,所以來嘗嘗吧。”

  哪里需要蘇里招呼,孫忠的筷子早已經(jīng)伸到肉里,一大塊肉就這么撈起來,半點(diǎn)停頓都沒有,直接塞進(jìn)了嘴里。

  鮮香滑嫩的大塊肉片,吃的相當(dāng)滿足,那股辛香麻辣的調(diào)料更是讓滿口腔,鼻息之間都是醉人的香味。

  正如小主播所說的,這種“水煮肉片”的方式和味道和之前火鍋里面那種肉片的感覺差不多。

  但,也有區(qū)別;疱伬锩娴摹奥槔迸H狻备訚饬业絻(nèi)里的味道,那種麻辣鮮香是融入肉的每一分肌理的 。

  那應(yīng)該是小主播做了長時(shí)間腌制,以及直接放在那滿是辛香麻辣的火鍋底料里面熬煮而成的。

  而“水煮肉片”與其完全相反,水煮肉片香不香?

  當(dāng)然香,本來就是經(jīng)過了的兩小時(shí)熬煮的油,所有香料味就已經(jīng)浸入在油里。

  然后是辣椒面與花椒粉在高溫油潑之下,瞬間涌起的香。

  但“水煮肉片”的卻沒有那么濃烈的香味,它更多的是屬于自己的那種本真的肉香,然后是柔嫩,鮮滑的口感,配上表層的麻辣鮮香。

  不會有太大的刺激,也不會給唇舌口腔太大的壓力,表層那么厚厚的油也只帶來了香味,沒有多高的油膩。

  雖然早已經(jīng)成為是小主播的腦殘粉,可依舊每一天都被小主播的驚喜驚艷到。

  聽到小主播的提醒,孫忠又吃了一口米飯,頭一次發(fā)現(xiàn)米也可以變得這么q彈鮮香。

  一口肉一口米飯,孫忠恨不得將舌頭都跟著吞進(jìn)去。

  太香了。

  再一撈,卻是一片筍片,孫忠是有片刻猶豫,他更想吃肉的。

  可將筍片放下,再撈一塊肉,似乎和將這塊筍放入口中的時(shí)間差不多。

  為了不做無用功,不產(chǎn)生太多浪費(fèi),孫忠將筍片也塞進(jìn)了嘴里。

  冬筍的鮮香是孫忠早已經(jīng)在之前的很多料理之中感受過的,這一次小主播沒有用什么特殊手段,只是最簡單的在高湯里面斷生。

  可即便是這樣,筍片的鮮香也完全體現(xiàn),還有那種新鮮,嫩脆嫩脆的口感,然后被高溫油燜在碗里,吸收到的油脂以及肉片的鮮香。

  孫忠頓時(shí)覺得,以后一定一定不能再對小主播的素材有歧視,完全要一視同仁。

  素材也有完全不輸給肉的鮮美!

  靳之呈將“水煮肉片”的每一種配菜都品嘗了一下,眼里是濃濃的驚喜。

  不是對菜。

  蘇里的菜當(dāng)然足夠美味,他更驚喜的是蘇里成長和進(jìn)步。

  那種根本沒有辦法想象的速度,他第一次吃蘇里的料理是“ 楊枝甘露”,四級甜點(diǎn)。

  但他進(jìn)入直播之后發(fā)現(xiàn)蘇里能夠達(dá)到四級的菜色是比較少的,尤其是一開始制作的一些料理,甚至達(dá)不到3級水平。

  可,就這么短短的一個(gè)月的時(shí)間,蘇里的實(shí)力像是跨越了一個(gè)世紀(jì)一般。

  靳之呈垂下眼簾,再一次翻開蘇里的所有資料的。之前他以為他們調(diào)查的資料有誤差,很多東西沒有查清楚,蘇里的秘密應(yīng)該還有很多。

  可現(xiàn)在,靳之呈覺得在蘇里十幾年前的資料應(yīng)該是沒有問題的,只是近一年,或者是幾個(gè)月里面,對方有一個(gè)比較大的變故,開始學(xué)習(xí)制作料理。

  只是不知道,蘇里到底是怎么開始的。