也就是蘇里這個(gè)外來戶才會(huì)想著,依靠外賣發(fā)財(cái)致富。
不過是蘇里打了個(gè)雞蛋的時(shí)間,超級(jí)市場就已經(jīng)將東西送到家了。
制作蛋糕以及蛋卷之類松軟,結(jié)構(gòu)疏松的甜點(diǎn),都最好使用低筋面粉,不過蘇里沒有找到,只能從手頭上這部分里面挑選低筋的。
蘇里用手抓起一把面粉,然后用拳頭攥緊捏成團(tuán),松開,用手輕輕掂量這個(gè)粉團(tuán),如果粉團(tuán)很快散開,就是高筋粉。
如果分團(tuán)在輕輕掂的過程中,還能保持形狀不散,則是低筋粉。
一直試驗(yàn)到第五種,蘇里還真的十分驚喜的試出來一種
那是一種叫做龍溪的小星球產(chǎn)的面粉,價(jià)格相對于其他的面粉來說便宜了近一倍。
蘇里都不報(bào)希望了,沒有想到,驚喜來得這么突然。
不管是未來做一個(gè)小店,還是現(xiàn)在去學(xué)校用美食交朋友,蘇里都沒打算用甜點(diǎn)的。
低筋面粉相對如此低廉的話,對于蘇里來說,簡直是個(gè)天大的福音。
蘇里在秦媛媛的注視下又開始打雞蛋了。
秦媛媛憋了一會(huì),還是沒忍住,“蘇里,小吃也要用雞蛋嗎?”
“雞蛋是非常非常有用的一種食材,在很多料理上都可以使用。”蘇里回頭沖著她笑了笑,手中勻速卻相當(dāng)快的不斷攪動(dòng),“你之前吃的‘酥炸雞柳’里面也是加了雞蛋的。”
“也加了雞蛋?我怎么沒有品嘗出來?”秦媛媛瞪圓了眼。
只覺得在蘇里身邊的兩個(gè)小時(shí),就完全刷新了她二十年關(guān)于廚師和料理的知識(shí)。
所以,秦媛媛還是不明白到底是她太沒有常識(shí),還是蘇里知道的太多?
就秦媛媛打岔的這一會(huì)兒功夫,蘇里將黃油化開摻入雞蛋里面,加入面粉,糖,以及一點(diǎn)黑芝麻,一絲絲的鹽。
等到秦媛媛再看蘇里手中的時(shí)候大碗的時(shí)候,里面已經(jīng)十分均勻的面糊糊,有一點(diǎn)點(diǎn)粘稠。
蘇里手中的筷子在里面畫著圓圈,十分有韻律。
蘇里看了她一眼,“馬上就好了!
秦媛媛瞬間更加精神,瞪大眼睛看著蘇里的動(dòng)作,生怕漏了任何一點(diǎn)細(xì)節(jié)。
蘇里用手中的黃油在剛剛燒熱的平底鍋上輕輕沾了一下,一把細(xì)細(xì)密密的刷子在上面抹過,黃油遍已經(jīng)均勻的布在平底鍋上。
一勺面糊糊放上去,蘇里手中一個(gè)小小的洗干凈的板劃過。
薄薄的一層面糊糊就已經(jīng)鋪在了鍋上。
秦媛媛剛剛眨了眨眼,就見蘇里已經(jīng)伸手進(jìn)了鍋里,神色微微變了變,“燙!”
蘇里輕聲笑了笑,似乎是在安撫。
蘇里已經(jīng)將那張蛋餅手動(dòng)卷成了拇指粗細(xì)的一個(gè)蛋卷,稍稍等了一會(huì),蛋卷固定住了,蘇里將它放在了盤子上。
嘴角揚(yáng)起笑,“好了!
作者有話要說:
今天開始,每日三千喲。
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第15章 壞了?
秦媛媛嗅了嗅,在蘇里將面糊糊放進(jìn)鍋里之后,她就開始聞到誘人的香味。
那是一種,十分,十分動(dòng)人與香甜的味道。
和面包有些類似,但是卻比面包更加香甜誘人。
明明剛剛才吃過了那么多料理,盤子都差點(diǎn)啃干凈,但是此時(shí)聞到這個(gè)的味道,卻依舊感覺自己可以吃下一整盤。
“好香!可以吃了嗎?”她已經(jīng)有些的迫不及待了。
雖然蘇里的制作方式有些的奇怪。
但是,蘇里的番茄炒雞蛋和藍(lán)莓山藥泥已經(jīng)徹底將她征服,她想,在料理方面,這一輩子,秦媛媛都不會(huì)質(zhì)疑蘇里。
當(dāng)然,功課那方面,蘇里大概還是需要聽她的。
蘇里伸手?jǐn)r住了秦媛媛的手,“還不可以哦,稍等一下,等稍稍冷一點(diǎn)。”
“可,東西不是要趁熱吃嗎?”秦媛媛一臉費(fèi)解。
去餐廳的時(shí)候,那些服務(wù)員的都會(huì)禮貌又客氣的提醒他們,一定要趁熱吃。
料理在剛剛出鍋,熱乎乎的時(shí)候,味道是最完美的。
怎么到蘇里這里,又反了呢?
蘇里指了指面前的蛋卷,“這個(gè)比較特殊,只有等稍微冷了之后,才能變得酥脆!
秦媛媛張了張口,有些忍不住。
可,蘇里的話,對于她來說就像是聯(lián)邦□□一樣有效。
哪怕口水已經(jīng)在嘴里泛濫,她依舊只是盯著沒有下手。
蘇里那邊卻已經(jīng)快速的在平底鍋里面卷了一個(gè)又一個(gè)的蛋卷。
越來越多的蛋卷出爐,整個(gè)房間都彌漫著一種香濃的甜香味。
似乎是牛奶,似乎是雞蛋,又似乎是糖果,或者是芝麻……
秦媛媛的腦子已經(jīng)分不清楚,她只知道,面前的東西看起來真的好美味的樣子。
“蘇里……還是不能吃嗎?”
蘇里愣了一下,隨即笑出聲道,“可以了,已經(jīng)可以啦!
秦媛媛幾乎是在蘇里開口的瞬間就伸手過去抓住了一根蛋卷。
蛋卷在手中還有一點(diǎn)點(diǎn)溫?zé)岬母杏X。
秦媛媛想到蘇里說要等到?jīng)隽嗽俪缘脑,頓時(shí)有些心虛。
可,那股香甜湊到鼻子跟前的時(shí)候,越發(fā)濃郁。
生怕蘇里發(fā)現(xiàn),秦媛媛二話沒說,直接塞進(jìn)了嘴里。
還沒有來得及咬,雙唇不小心合攏,蛋卷已經(jīng)碎開了。
秦媛媛從來沒有一次感謝自己的體術(shù)不錯(cuò),幾乎就在瞬間,她眼疾手快伸手,將所有不小心掉落的蛋卷抓了回來。
只是……
用力太過,手中都已經(jīng)變成了指尖大小,甚至更小的碎片。
秦媛媛立馬瞪大了眼,不敢置信,滿眼都是無措。
蘇里聽到動(dòng)靜趕緊回頭看她,愣了一下,“沒事,蛋卷比較酥脆,不能使勁,你吃的時(shí)候稍稍注意一點(diǎn)就好了!
秦媛媛根本沒有等蘇里說完話。
因?yàn)橐徊糠值熬磉M(jìn)入口中,秦媛媛已經(jīng)不由自主的開始咀嚼。
酥,脆,香,甜……
從來沒有那么一瞬間,秦媛媛是這樣滿足與這四種味道。
和“酥炸雞柳”完全不一樣的酥脆。
卻是同樣的美味。
四種濃郁到極致的味道同時(shí)在口中炸開得像是一朵朵煙花,秦媛媛的感覺自己的口腔,鼻腔,甚至與全身都是這種酥酥的,脆脆的,香香的……
只可惜,蛋卷輕薄。
一口進(jìn)去,其實(shí)也只是很少的一部分。
她趕緊將手中殘存的碎片全部倒進(jìn)了口中,再一次沉醉其中。
直到口中實(shí)在是什么都沒有了。
秦媛媛這才看向了蘇里,“太好,太好吃了!蘇里,這是什么?這個(gè)口感和味道太棒了!
“蛋卷。就叫蛋卷!碧K里手中越來越熟練。
面糊糊下鍋之后,邊邊稍微翹起來一點(diǎn)點(diǎn),蘇里一根筷子帶著蛋卷餅繞一圈,一根新的蛋卷就有已經(jīng)形成。
秦媛媛“嗚嗚”了兩聲,“怎么會(huì)這么,這么好吃!蘇里你真的太棒了!蛋卷的味道超級(jí)好吃!
蘇里笑了笑,甜食讓人心情好。
甜食也是大部分兒童,青少年……又或者說大半個(gè)人類都無法抗拒的。
秦媛媛眼巴巴的看著蘇里手旁的盤子,“蘇里,蘇里,我……還可以再吃一個(gè)嗎?”
“不可以!碧K里拒絕了。
“好……。俊鼻劓骆聞倓傄焓,突然像是沒有聽清一樣的看著蘇里,“。俊
蘇里認(rèn)真看著秦媛媛,“經(jīng)常使用營養(yǎng)劑,鮮少吃原生料理,突然一下子用這么多,對你的腸胃是很大的負(fù)擔(dān),所以不可以吃了!
“可!鼻劓骆掳T癟嘴,剛剛嘗過蛋卷的味道,她怎么可能能夠忍得住,“我剛剛那個(gè)才嘗了一點(diǎn)點(diǎn)的味道,不小心掉了…”
蘇里挑眉看了一下秦媛媛身上,以及腳周邊。
怕是連一個(gè)米粒兒一樣大小的碎片都沒有掉下去。
秦媛媛撇撇嘴,她也知道自己剛剛吃了多少東西。
也明白蘇里是為了她好。
但是,有時(shí)候,人就是經(jīng)受不住誘惑,就比如說面前的蛋卷……
品嘗過之后,她怎么能忍?
忍不住想和蘇里打商量。
蘇里一直“哦”個(gè)不停,但是卻始終不開口答應(yīng)。