何穗心中了然,問(wèn):“小少爺喜歡吃什么?口味偏甜還是辣?有沒(méi)有忌口的?”
“忌口的倒是沒(méi)有,不過(guò)我們小少爺愛(ài)吃面食,北方回來(lái)的,甜辣都喜歡,昨天我請(qǐng)了寶月樓的廚子來(lái)做了一頓,可是小少爺就看一眼,連嘗都不愿意嘗,說(shuō)是肚子不餓!
何穗點(diǎn)點(diǎn)頭,想著這孩子還挑食。
她到廚房后看了看,發(fā)現(xiàn)大戶人家的廚房就是不一樣,真是應(yīng)有盡有。
既然孫家小少爺愛(ài)吃面食,那她就做一碗酸辣牛肉面。
當(dāng)老孫得知后,直接皺眉道:“府里的廚子做過(guò),寶月樓的廚子也做過(guò),但小少爺根本不吃!
何穗但笑不語(yǔ),手下已經(jīng)忙活起來(lái)。
老孫其實(shí)心中還是有些忐忑的,他見(jiàn)何穗做好面條后,并不是把面條連湯一起盛起來(lái),而是拿了個(gè)大碟子,把面條單獨(dú)盛起來(lái)時(shí),覺(jué)得有些奇怪,因?yàn)楹嗡氩](méi)有把面條擺在盤子的中央,而是偏下一些的位置,緊接著她又把切好的醬牛肉一片一片的整齊擺放在那團(tuán)面條的上面,直到擺放成了彎彎的一條線。
隨后,何穗又取了一根玉米,將玉米粒剝下來(lái)全部扔進(jìn)了酸辣湯里,加了點(diǎn)調(diào)制好的水淀粉,煮上片刻后,原本一鍋清酸辣湯變成了一鍋糊酸辣湯,還散發(fā)著一股玉米的香味,這下,老孫看得頓時(shí)咽了口口水。
就在他以為何穗要將糊酸辣玉米湯倒在面條上的時(shí)候,卻看到她只是拿了一個(gè)湯盅盛起來(lái),然后蓋好,又速度很快的煎了一個(gè)金燦燦的荷包蛋,將荷包蛋放在面團(tuán)的旁邊,荷包蛋和面團(tuán)中間隔著一點(diǎn)距離,上面是醬牛肉片,最后又取了少許蔥花,分別在面團(tuán)和煎荷包蛋中央放了一點(diǎn)點(diǎn),然后忽然將大盤子倒了過(guò)來(lái)。
老孫的眼睛立刻睜大了,他看到原本在上面的醬牛肉片現(xiàn)在在下面,像個(gè)揚(yáng)起微笑的嘴巴,而那一團(tuán)面條,一個(gè)圓圓的荷包蛋完全就像是兩個(gè)大眼睛。他一怔,看到原本是很普通的食材但是經(jīng)何穗這么一擺放,居然變得生趣了很多,活脫脫就是一個(gè)笑臉!而且顏色鮮艷讓人看一眼就有食欲!
老孫大手一揮,吩咐一邊的丫鬟,“快給小少爺端出去!”
“孫管家,先別!”何穗阻止。
老孫不明所以,“還沒(méi)有做好嗎?”
何穗搖頭,說(shuō):“小少爺現(xiàn)在還不餓,端出去他也不會(huì)吃,不如先把面條和糊酸辣玉米湯放在爐子上溫著,小少爺什么時(shí)候要吃了什么時(shí)候再端出去。還有,叫小少爺身邊那個(gè)端點(diǎn)心的丫鬟把點(diǎn)心撤了吧,小孩子玩一會(huì)兒就要抓那些油膩膩的點(diǎn)心吃,吃完當(dāng)然不愿意吃飯的!
老孫立刻讓人去照辦。