她用洗臉盆倒了點熱水,端去讓傅爺爺洗了洗手,扶著他去太陽下的躺椅上坐下,又給他端了杯放靈泉水的熱水,放一旁的小凳子上。
隨后把背簍里的野菜拿出來,把馬齒莧和面條菜分開摘出來,清洗干凈,抬頭對那邊準(zhǔn)備拔雞毛的傅宏喊道:“二哥,野雞弄好之后洗干凈給我送過來哦!
傅宏頭也沒抬回:“知道了,你就等著看吧,看我不把這只雞整的干干凈凈。”
她在廚房把面條菜放一邊控水,把馬齒莧切碎,從廚房柜子里的面袋里抓了一把白面,為什么抓這么少,是因為她準(zhǔn)備用空間倉庫里的白面,但是面袋子里的面如果不用,很容易被發(fā)現(xiàn)。
就像現(xiàn)在她故意抓了一把,柜子上就明顯有人動過面袋子的痕跡,舅媽每天把廚房收拾的很干凈,如果沒點變化,肯定引人懷疑。
從空間倉庫里拿出足量的白面跟馬齒莧摻和在一起,開始和面,和面和了幾下,實在是有點累人,勾頭瞄了一眼拔毛才進行一半的二哥,索性把面拿到空間廚房,用和面機,設(shè)置好檔位,加入靈泉水讓它開始工作。
她則是在空間外,背對著廚房門在做其他準(zhǔn)備工作。
大概過了十幾分鐘和面機工作完成,把和好的面團放進外面的面盆里,蓋上蓋子放在外面太陽處醒發(fā),想了下家里二合面饅頭已經(jīng)沒了,家里人也多,而且都挺能吃的,又拿出了點玉米面準(zhǔn)備蒸一鍋玉米面的饅頭,這次她往里面加了白糖和牛奶,味道肯定不會難吃。
照理用和面機操作,加入靈泉水,定時。
她這時候在面條菜上淋了點油,加白面抖散,放一旁備用。
把廚房里的砂鍋清洗干凈,一會就用它燉雞湯,把燉雞湯用的材料準(zhǔn)備好,放了一根人參須,是傅煒倫上次拿給她的,十幾年的人參,拿來煲雞湯正好。
空間里和面機停止工作,同樣把面團放置在太陽下醒發(fā)。
中午一個雞湯怕是不太夠吃,上工半天累的半死,肯定要讓家人吃飽,從外面的大盆里拿出一只兔子,準(zhǔn)備做個干煸兔肉,從后面菜園子里摘了點青菜,再做個炒青菜。
從菜園子回來的時候看到傅宏那邊已經(jīng)接近了尾聲,蹲在他旁邊看了一會,等他弄好清洗干凈之后接過弄好的雞,進了廚房,把一整只雞放進砂鍋,這只雞很大,也幸虧這砂鍋放得下,把所有藥材都放進砂鍋內(nèi),加了幾顆紅棗,加入靈泉水,把砂鍋放置在一邊的小灶上。
什么都準(zhǔn)備好后,從廚房探出頭,對剛洗過手的傅宏喊道:“二哥,來燒火哦。”
“來嘍...”
燉雞湯需要用文火慢燉,正好離下工還有一個小時,雞湯燉一個半小時才是最佳,那時候吃飯正好,給二哥說了一遍讓他少放點柴,她就去忙活別的了。
去屋外看了下面都已經(jīng)醒發(fā)好了,正準(zhǔn)備端進廚房,聽見了傅爺爺打呼嚕的聲音,躺椅上休憩的人已經(jīng)睡著了,從旁邊拿了一件衣服輕輕的蓋在他身上。
轉(zhuǎn)身把兩盆發(fā)好的面依次端進廚房,把蒸饅頭用的大鍋清洗干凈,鋪好第一層篦子,在案板上把馬齒莧白面用手圓成一個個大饅頭,放在篦子上,第二層是放的玉米面,這次她弄成了窩窩頭的形狀,最后蓋上蓋子進行第二次醒發(fā)。
在一邊燒火的傅宏看蒸饅頭都被她整出花樣,驚嘆的舉起大拇指,“妹妹,你真棒,不過野菜摻白面做出來的饅頭能好吃嗎?”
傅曉翻了個白眼,沖他說:“等蒸熟了你就知道了,肯定比二合面饅頭好吃!
他不置可否的挑挑眉,傅家的生活條件一直很好,野菜窩窩他還真沒吃過幾次。
傅曉把兔肉切塊,先腌制一會兒再開始炒,突然想起了什么對一旁燒火的傅宏說道:“小凱呢?要不把他喊回來給你幫忙,一會要燒兩個鍋!
“不用,我忙的過來,”又往小灶里蓄了一根柴火,他抬頭笑著說:“你不會以為他去玩了吧...”
她好奇的追問道:“那他干嘛去了?從早上起來我就沒見過他...”
傅宏:“那小子你別看他平時淘的很,但是也很懂事,他只要上工的時間,肯定跟著一群小孩去打豬草去了...”
“別看他年紀(jì)小,一天下來,這小子一邊玩還能賺兩個工分...”
傅曉笑著表示沒想到小弟還是個懂事的...
這時候饅頭已經(jīng)醒發(fā)好了,剛才已經(jīng)填過水了,把拌好的面條菜放進篦子上現(xiàn)在開始燒火,放進去幾個柴火,只要灶內(nèi)持續(xù)燃燒就可以了。
用的都是劈好的大塊柴,不用怎么操心。
小灶上的火只要不熄滅就行,傅宏又被喊到另一個炒菜的鍋那里燒火,三個灶一起開火,廚房里熱氣騰騰,沒一會就出了一身汗,不過看他燒三個鍋也有條不紊的,確實是個燒火高手。
起鍋燒油,把兔肉先煸炒出油脂,盛出,把花椒,蔥姜等調(diào)料炒香,把兔肉放進去煸炒,這時候香味已經(jīng)出來了,躺椅上睡著的傅爺爺聞著香味慢慢醒過來,來到廚房門口,盯著鍋。
“小小啊,你這手藝真厲害啊,真香!彼钗艘豢谖兜溃l(fā)出贊嘆。
傅曉笑了,“爺爺,這里太嗆了,你在外面坐會吧,咱等舅舅他們下工了就吃飯!
傅爺爺擺了擺手,從外面搬來了一個小凳子,跟傅宏一起坐在灶前幫忙。