當(dāng)回到家里,桌子上擺了滿滿一桌的美食。
十夜瞬間心情大好。
小明是一只雜種貓,估計(jì)除了緬因,還混了藪貓、獰貓或者是大型猞猁的基因,它混得又丑,又兇,和藪貓猞猁一樣的臭脾氣,偶爾又像緬因那樣化身嚶嚶怪,還巨能吃。
十夜看見,明十給了小明做了一整只水蒸雞。她嘖嘖道,“小明的伙食也太好了吧,還說你沒有貓緣呢!我看你貓緣好得很!”
此刻的小明, 已經(jīng)化身嚶嚶怪,在明十摸它下巴和肚子時(shí),嚶嚶嚶的叫。但明十摸了摸它耳朵尖,卻被毫不留情地咬了一大口,鮮血瞬間漸灑出來,可見它咬得深。
“天!”十夜走過去,一腳踹翻了小明,給他看傷口,然后嘿了一聲,道:“我給你上藥。如果你介意的話, 我們現(xiàn)在去打狂犬疫苗好了。”
“一點(diǎn)小事,不需要去!彼叩剿堫^下,沖洗血液。
她給他上藥。
明十看了一眼委屈巴巴,只敢低著頭,大氣也不敢喘的小明,他又從廚房拿了一支羊腿給它,說,“吃吧!
這一次,換她委屈了,她嗔,“這丑貨的伙食比我還好!我不服!”
明十聽了先是一怔,然后莞爾:“那你去它碗里搶吧!”
他又去捏它耳朵,這一次,它被馴服了,乖乖讓他摸。明十說,“它還在長身體,食量很大。不過我有點(diǎn)擔(dān)心,它以后的體型。它現(xiàn)在才一個(gè)多月就這么……”他琢磨了很久,才用了“很大”這個(gè)詞繼續(xù)說下去。
十夜撓了撓頭,說,“還好吧。反正林先生給我挺多錢的。我覺得我可以養(yǎng)活它。”
明十笑了笑。
她坐下,一一數(shù)著桌面上的菜,有生蠔大蝦鮮雞煲,上面撒著的紅紅的辣椒可太可愛了,綠的是蔥。她夾了一只生蠔,帶出一大叢金汁菇,他給她勺了一勺雞湯進(jìn)碗。
她一口一個(gè)生蠔,鮮美得不要不要的。金汁菇也完全入味了。他給她剝蝦,把一只只蝦起出來,堆到了她碗里。
第二道菜是蒜香蝦滑腿。他選了兩只雞腿和叁四支雞翅,在不弄壞雞腿雞翅的前提下,把整只腿骨、單條的翅骨取出,然后把粗的骨留下備用。雞翅雞腿他是用海鹽黑胡椒和蒜汁腌制,他還別出心裁地把蝦滑擠進(jìn)、去了骨的雞翅和雞腿里,只在腌制好后,把一根粗骨頭插進(jìn)雞肉和蝦滑里去,假裝它們還是一個(gè)個(gè)雞腿。他的做法是用空氣炸鍋炸,炸得金黃金黃的。很焦也很嫩。
十夜一連吃了好幾根雞腿,她一臉油,只用手背擦了擦就問,“是用的什么調(diào)料?太好吃了!”
“在雞腿雞翅腌制前,我是先用生蠔大蝦雞湯浸泡、并小火焗了十分鐘,讓它們?nèi)胛,以及在后面開炸時(shí),提前鎖汁液。然后放空氣鍋炸的時(shí)候,我在雞翅雞腿表面刷上生抽,以及很淡、一點(diǎn)不咸,帶甜味的海鮮醬油。180度烤15分鐘。我還把蠔油和蒜末拌勻,加了一點(diǎn)陳醋調(diào)味,等到雞翅雞腿炸好以后,再用金黃的蒜末醬料均勻地涂抹在雞翅雞腿的表面,然后同樣180度的溫度再炸了15分鐘。出來后,擠上檸檬汁,讓味覺提升多維度。蝦滑我也是特意挑選的蝦做的,肉汁很好,特別的Q彈。主要是很鮮甜,帶卵子的最佳。雞煲里的就是格陵蘭萊伯蝦。我還把一部分做成了蝦滑包進(jìn)雞腿里去!泵魇娝矚g吃,很高興,他自己只吃了一只,就不斷地把碟子里的雞翅雞腿夾給她。
十夜比起大拇指,“阿十,你這道菜簡直可以得米其林星了。最少二星!”
明十抿了抿唇,雖然沒有表情,但她知道他是開心的,只聽他說,“我雖然是個(gè)西點(diǎn)師,但除了甜點(diǎn),我還跟著我哥明雪學(xué)過做菜。他是米其林叁星。”
“難怪!”她意味深長地調(diào)侃,“如果下次和你做,你穿著主廚的制服,我會更來勁的!
明十覷了她一眼,沒作聲,把另一樣菜夾給她,說,“吃吧。”
這次是黃芥末炙烤雞肉。雞肉分量不多,擺盤和剛才的雞腿一樣漂亮。只是兩小塊迭在一起的雞肉塊,上面擺了一片綠葉。嘗的只是味道。見她不夠吃的模樣,他把自己面前那碟也給了她,“我用黃油、百里香、羅勒、胡椒、和紅辣椒、黃芥末、洋蔥、basil,來調(diào)味。我看過你做菜,你廚藝也很不錯(cuò),以后可以自己做來吃!
“這道蘆筍脆夫人用的是白醬。蘆筍卷上培根煎香了,再把切斷的法棍用黃油煎至金黃,把蘆筍培根放在法棍上,再把脆夫人煎蛋放在蘆筍培根上!彼f。
“好好看,也好好吃,這個(gè)是太陽蛋呢!明明看起來外層金黃金黃了,可是一切下去,又流出蜜色的蛋液,好嫩?梢娔愕幕鸷蚩吹煤軠(zhǔn)。咦,為什么你的那碟沒有蛋?”她吃得臉頰脹鼓鼓的。
明十難得調(diào)皮了一下,“攤開的蛋像朵花一樣,其實(shí)就是脆夫人的帽子。所以鮮脆的蘆筍是戴了帽子的脆夫人。沒有戴帽子的,自然就是脆先生。所以我這碟是脆先生!
“好別致!”她抱著鼓鼓的塞滿了美食的臉頰怪叫。
明十笑,“這道是法菜,是比較精致典雅,名字也很優(yōu)雅!
飯食,是辣醬魷魚蓋飯。魷魚很鮮嫩,鎖住了它的汁水和鮮嫩,沒有烤和炸,藏紅花飯也很口感特別,在煮的過程中,他放了白葡萄酒,以及適量的雞湯。這本身很鮮美,關(guān)鍵在醬。
他其實(shí)別的菜吃得不多,只是從擺盤完美的藏紅花魷魚蓋飯里,裝了慢慢一碗。當(dāng)然,他還給她留了一大碟。他知道她飯量,本來就做得多。
她問他是什么醬,他也沒有保留,就直接說了。
的確是獨(dú)家的秘制醬酒。他說,“這個(gè)是秘制辣椒油。你先要把花生烤香壓碎,備好切碎的香菜,然后先將蒜蓉、洋蔥和香葉炒香,再加進(jìn)這個(gè)秘制的辣椒醬翻炒,辣椒醬的成分,我剛才已經(jīng)告訴你了。你記得抄下來,以后備用。等到這些食材都炒香了,就可以出鍋備用了。一整只的大魷魚是要用花椒油和鹽腌一下,腌的時(shí)候,記得用手反復(fù)抓魷魚,保持它的彈性。然后魷魚我選的是南法空運(yùn)過來的深海魷,很干凈,可以生吃。但我會用大火燙煮兩分鐘,出鍋前記得撒上孜然粉,會更好味道。再把魷魚擺在藏紅花飯上就可以了!
最終,他還是怕她忘記,親自把秘制辣椒醬的鋪?zhàn)訉懡o了她。她寶貝似地把譜夾進(jìn)了她從他家?guī)н^來的書里,就是那本《金閣寺》。
明十看了,有點(diǎn)無語,說道,“叁島由紀(jì)夫得被你氣活過來!
“他要感謝我,請他吃秘制辣椒醬呢!”她調(diào)笑。
一頓飯,就這樣吃得差不多了。
她很能包圓。飯菜的確都被她掃進(jìn)了肚子里。連剩余的菜都沒有。
明十開始擔(dān)心,她會積食,胃難受了。
她看了眼時(shí)間,才八點(diǎn)半。她嘿嘿笑,“沒事。我九點(diǎn)半就上樓打拳。一頓打下來,什么都消化了!
他去洗碗,并道,“你先休息一下,或者泡茶喝。我看到你有茶具和茶葉。我待會有件事想和你說!
他樣子很認(rèn)真,也很嚴(yán)肅。
十夜怔了怔,嗯了一聲,就去燒水泡茶了。
他和她,彼此都明白。這是風(fēng)雨欲來前的寧靜。所以,他才會不遺余力,不怕辛苦地做了那么一大桌美食。
等她泡好茶,他也洗好碗了。
倆人坐在客廳里。
她給他倒了一杯普洱。
他薄薄抿了一口,俊秀的唇形開合,好看極了。她好色,不免多看了兩眼。
他說,“很好的茶。帶著花香氣。”
十夜有點(diǎn)尷尬。她作風(fēng)西化,更愛咖啡,也更提神,利于她工作。
她不太懂欣賞茶。茶,是景明明給她的。自然,其實(shí)是景父景母給她的。他們一家人都是好人,有什么好東西,首先想著的就是她。
明十垂下眼睫,茶杯放回原位。
后來,一整個(gè)晚上過去了,她才想起來,他再沒有碰一口茶。
明十的心思十分敏感。
但此刻,明十開門見山道,“甜梨,之前我一直不知道,她就是林琳。我們在線上和線下見面時(shí),她用的是假名。直到今天在林家看見了她的照片。我才知道,她就是林琳!
十夜長眉一挑,也把茶杯放下,直言道:“一開始,在自殺和幫助成員自殺的網(wǎng)站里,和林琳一直保持聯(lián)系的IP是你?”
明十沒有隱瞞,“是。一開始的確是我。那段時(shí)間,我已經(jīng)失控,我最想做的事是殺戮。我是偶然進(jìn)入的那個(gè)網(wǎng)站,然后也看到了很多自殺,和幫助殺戮的視頻。我的血液在沸騰。我已經(jīng)快要控制不了自己了。于是,我和名字叫艾的女孩聊天。她多次提到她很痛苦,她想死。但她自己又下不了手。最后,她讓我?guī)椭Y(jié)束生命。她讓我去殺死她!