“面粉,水,油,食鹽,酵母,香油、芝麻醬,恩,雖然還缺點(diǎn)材料,不過(guò)也差不多了,沒(méi)想到燒餅大6上還有酵母!鄙郾粗鴱N房里的一堆做燒餅用的材料,還算滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“燒餅哥哥,這些材料可是爸爸費(fèi)了好大勁才買(mǎi)回來(lái)的,你可別讓我們失望哦!”白雪看著我擺弄著這些食材,滿面希冀的對(duì)我說(shuō)道。
“哈哈,放心吧!保證讓你嘗到什么叫正宗的芝麻燒餅。”邵兵將早已準(zhǔn)備好的芝麻拿出來(lái)放在食盒里,然后按比例將面粉、水、油、食鹽、酵母到進(jìn)鐵盆里,開(kāi)始用手揉起了面。
白雪和白光、白麗在一旁好奇的看著邵兵的動(dòng)作,就見(jiàn)邵兵的左手側(cè)扶在稀面上,右手不斷的揉捏,不一會(huì)兒的工夫,原本毫無(wú)形狀的稀面變成了圓圓的面團(tuán),單是這手揉面的功夫,就讓白光一家嘆為觀止。
大約過(guò)了45分鐘左右,一塊大面團(tuán)就被邵兵揉好了。邵兵停下手中的動(dòng)作,將鐵盆端在一旁,然后將香油、芝麻醬各5o毫升左右到進(jìn)一個(gè)碗里,混合調(diào)勻,不一刻就調(diào)成了油酥。
把油酥放在一邊,邵兵將揉好的面團(tuán)取出15o克左右,在面板上搟成長(zhǎng)約2o厘米,寬約15厘米,厚2毫米的面片,然后拿小刷子刷上一層油酥,卷成面卷。切成4份備用。
之后又取出2o克左右的面團(tuán),像搟餃子皮一樣,搟成圓形的面皮。然后將剛才切好的1份面卷略微抻長(zhǎng),盤(pán)成餅狀放在面皮中央,然后像包包子一樣,用面皮把面卷包好。摁扁成小圓餅狀。這樣燒餅胚就做好了。
白雪看著十分有趣,問(wèn)道:“燒餅哥哥,這樣就做好了嗎?”
邵兵笑了笑,道:“還沒(méi)有,不過(guò)很快了,再等一下!薄岸。”白雪點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)看著邵兵忙碌著,而白光和白麗則是一起搖頭,做燒餅果然很難,只是到目前為止,那種熟練的手法恐怕就夠他們練一段時(shí)間了。
燒餅已經(jīng)成胚,之后要做的就是要鋪芝麻了,邵兵先是找出一塊鐵盤(pán)(燒餅大6沒(méi)有瓷器),然后在鐵盤(pán)中鋪上芝麻,再把燒餅胚的一面沾了兩滴水,然后用手指抹啊抹的,直到燒餅胚表面形成白色粘稠的面漿,看著差不多了,邵兵將白漿面向下,把燒餅胚扣在鐵盤(pán)里的芝麻里面,輕輕壓一下,將芝麻粘牢,然后用手指多抹了幾下,這樣一來(lái),沾上的芝麻就不容易脫落了。之后邵兵又如法炮制,將一個(gè)個(gè)的燒餅胚沾好芝麻,放在了面板上。
做好這些,邵兵對(duì)白雪道:“白雪,交給你個(gè)任務(wù),把火爐燒起來(lái)!卑籽c(diǎn)點(diǎn)頭,走到廚房的一角,將一個(gè)籠子拎起來(lái),籠子里面有一只巴掌大小、通體火紅的小鳥(niǎo),小鳥(niǎo)十分漂亮,不過(guò)邵兵卻知道這只小鳥(niǎo)蘊(yùn)涵著龐大的火系元素,是靈源之森中的中階靈獸‘火鳥(niǎo)’,如果放到人類(lèi)世界中,這絕對(duì)是強(qiáng)的召喚獸,但是如今到了白雪家,卻成為了生火工具,真是悲哉!
“小紅,點(diǎn)火爐。”白雪把火鳥(niǎo)拎到火爐前,對(duì)它下達(dá)了生火的命令,這只被稱(chēng)為小紅的火鳥(niǎo)也沒(méi)說(shuō)什么,只是張開(kāi)嘴,就見(jiàn)一團(tuán)拳頭大小的火球自它的嘴里吐出,飛進(jìn)了火爐中,就見(jiàn)火爐中的干柴熊熊燃燒起來(lái)。
“呵呵,好了,之后就看我的吧!”邵兵笑呵呵的把手底下的平鍋放到火爐上,然后在平鍋的鍋底鋪上一層油,待油的溫度差不多的時(shí)候,邵兵把四個(gè)成型的燒餅底面放到了平鍋上,然后用平鏟控制翻轉(zhuǎn)著兩面烙,慢慢的,白色的燒餅逐漸的變成了黃色,到了最后,更是變成了金黃色,金黃色的燒餅一看就十分可口,而且散著濃郁的燒餅香,白光一家三口聞在鼻子里,口水不自覺(jué)的淌了出來(lái)。
“好了,大功告成!鄙郾鴮⒗雍玫臒炵P到鐵盤(pán)里,遞到白光一家三口的面前,笑道:“來(lái),嘗嘗看味道還可以么?”
“那我們就不客氣了。”白光一家三口早就被燒餅的香氣勾引的食欲大震,看到金黃油酥的燒餅就在眼前,哪里還忍受的住,三人?一個(gè)比一個(gè)手快的將盤(pán)子里的四個(gè)燒餅搶光,最后結(jié)果,白光搶了一個(gè),白麗搶了一個(gè),而白雪則是搶了兩個(gè),成為了最終的勝利者。
“咔嚓!睋尩綗灪螅艘差櫜坏檬掷锞烤箮讉(gè)燒餅,張口對(duì)著燒餅就是一口“哇!好燙,好燙!眲偝鰻t的燒餅,溫度可想而知,三人也沒(méi)有考慮那么多就一口咬下去,結(jié)果三人的舌頭都被燙了幾個(gè)水泡。
“噗噗燙死我了啦!”白雪吐著舌頭,一只小手不斷的對(duì)著舌頭扇著風(fēng),試圖以此減輕痛苦。而白光和白麗的情況也好不到哪去,一個(gè)個(gè)都跟條狗似的吐著舌頭扇風(fēng)。
邵兵看著好笑,笑說(shuō)道:“你們到是慢點(diǎn)吃啊!又不是不知道剛烙好的時(shí)候燙!薄皢鑶瑁思夷闹览!真的好燙,回復(fù)光。”白雪噗噗的吐著舌頭,眼淚都快流出來(lái)了,不過(guò)白雪卻隨即使用了一個(gè)光系初級(jí)治療魔法回復(fù)光。就見(jiàn)一道白色光球出現(xiàn)在白雪的右手掌心,光球被白雪扔到自己的舌頭上,只見(jiàn)白光閃過(guò),白雪那被燙傷的舌頭徹底恢復(fù)了。
“回復(fù)光!
“回復(fù)光!
見(jiàn)白雪使用了回復(fù)光,白光和白麗也是反應(yīng)過(guò)來(lái),連連給自己使用了一個(gè)回復(fù)光,這才將燙傷的舌頭徹底治愈。
“呵呵,好了,現(xiàn)在溫度還是有些燙,你們慢點(diǎn)吃就好,千萬(wàn)別再燙著。”邵兵也是感慨著魔法的神奇,不過(guò)他卻沒(méi)有羨慕,因?yàn)樗逕挼耐ㄌ旖?jīng)中有無(wú)數(shù)的仙法,治療用的更是不少,而且并不比魔法差,這也是邵兵在將通天經(jīng)徹底領(lǐng)悟后才得知的,他還記得一天前能夠使用仙法后的那種狂喜,不過(guò)生性平淡的他沒(méi)多久就恢復(fù)了平靜。
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燒餅做出來(lái)了,大家吃吧!吃完別忘給錢(qián)。
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